2026年3月16日
第21回エスモ版サラメシを行いました
冬の日のサラメシは、あったかメニューを！という要望から、今月は、具だくさんかす汁と、肉じゃがを作りました。プラス鏡開きの餅が余っていたので、餅ピザもついてボリューム感あるランチとなりました。
肉じゃがは前日より煮込んだ甲斐あって、しっとりと味のしみた良い味付けです。かす汁も野菜が多いので、温かさも相まって良い組み合わせでした。
おやつ的な餅ピザは、できたてでないと、硬くなってしまうため、熱々を提供できるようにしました。お餅とチーズ、トマトソースという組み合わせが評判良く、気に入ってもらえて、作る側もうれしくなりました。
