2026年10月8日
第24回エスモ版サラメシを行いました
今月のサラメシは、茄子の肉みそ丼、冷麦のサラダ、ワカメと卵の中華スープ、デザートは梨でした。
メイン料理の肉みそは、大きなフライパンがないので、３回に分けて調理しました🍳💦
肉みそ丼ということで茶色になりがちですが、コーンやパプリカを入れ、トッピングにチンゲン菜と白髪ねぎを添え見た目にもおいしく、甘辛くて病みつきの味となりました。（大好評でした！）
冷麦サラダは、エスモではおなじみのカニかまに、レタスや紫玉ねぎなどもいれて、彩りの良い栄養満点のランチになりました。
